상품 [한결물산] 양구농협 특등급 명품 강원도 양구 펀치볼 건무청 햇 시래기

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[한결물산] 양구농협 특등급 명품 강원도 양구 펀치볼 건무청 햇 시래기 상품구매


상품 좋아요 | 어머니가 김장철이면
늘 챙겨 주시던 시래기여서
귀한 줄도 모르고 먹다 버리곤 했었는데
이제 어머니가 몸이 안좋아지셔서
이렇게 주문해 먹습니다
있을 때는 소중한 줄 모르는 우리들이죠ㅠㅠ
어려선 겨우내 엄마가 끓여주던
시래기국이 질려서 투정도 했었지만
(저는 강원도 양구 옆 인제 출신)
지금은 아련한 고향의 맛이 되었네요^^

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이번엔
공짜가 아닌 댓가룰 지불하고
구입한 터라
설명이 쓰여 있는대로 삶아봅니다

1.물에 충분히 불리기
2.물을 최대한 넣고 30분 삶기
3. 이물질이 없도록 깨끗이 씻기
4.소분해 냉동실에 넣기

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잘 삶아진 시래기로
시래기 된장국도 끓여먹고
시래기 나물도 해먹고
시래기 밥도 묵고
시래기 넣고 갈비찜도 해보려구요^^

강원도에서는 특별하게 막장을 먹어요
어머니가 보내주신 거무죽죽(ㅋ)한 막장으로
멸치국물 내어서
구수한 시래기국은 정말 고향의 맛이네요~

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*상세정보*
생산지 : 강원도 양구군 해안면
중량 : 1kg
구매가격 : 18,900원
등급 : 특

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❇️삶아서 요리를 해 본 결과
30분 삶은 시래기는 줄기가 매우 뻑뻑하고 질겨요
삶는 시간을 더하셔야 할 것 같아요

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[한결물산] 양구농협 특등급 명품 강원도 양구 펀치볼 건무청 햇 시래기, 1개, 1kg시래기를 인터넷으로 사보기는 처음이네요^^

전 외국에 살고 있어서 한번씩 한국에 있는 친정에 가게되면 이것저것 외국에서 구할 수 없는 재료들을 사가야하거든요
예전엔 친정엄마가 시래기 삶아서 잘라서 무쳐서 냉동해서 보내주셨었는데 다른 필요한 것들도 많고 무게때문에 택배비가 장난 아니라 많이 못보내주셨어요

이번에 한국 온김에 왕창 사가야지 하고 찾아보다가
농협이라 믿을 수 있는대다 평도 좋고 양도 많은데 가격은 또 저렴해서 사봤어요

평들 보면 노란잎들이 꽤 많다고 실망하시는 분들이 있더라구요
그래서 친정엄마한테 물어봤더니
옛날엔 그런 노란 잎들만 따로 떼서 시래기 해서 먹었었다고
괜찮다고 하셨어요
물론 요즘엔 시래기용 무가 따로 나오고 시래기를 위한 작업들을 전문적으로 하니까 옛날이랑 비교하면 안되는거겠지만
먹는데 전혀 지장이 없다는 말에 바로 패스! ㅎㅎ

외국에 돌아와서 한국 생각날때 한번씩 시래기 된장국 해먹는데요
전 한번에 무청 세묶음씩 해요
물에 하룻밤 담궈놨다가 다음날 삼십분정도 삶고 깨끗이 헹궈서
먹기좋게 잘라낸 다음 된장이랑 각종 양념에 조물조물~
끓는물에 넣어서 끓여먹으면 집생각 나더라구요^^ㅠ

단 꽁지 부분은 먹기 힘들어서 버렸는데 아깝다는ㅠㅠㅠ

저희집 기준으로 일년은 거뜬히 먹을 수 있는 양인거같아요^^


[한결물산] 시래기 양구농협 특등급 명품 강원도 양구 펀치볼 건무청 시래기, 1개, 500g구매이유 : 나이를 점점먹다보니 어릴적 엄마가 해주시던 시레기볶음이 생각나더라구요.. 남편도 좋아하고해서 구매했네요

후기 : 개인적으로 약간씹는 식감이있는 시레기를 선호하는데 삶아서 완제품으로 파는상품은 무르다는평이 있어서 직접삶을려고 2식구 500g만 주문했어요. 상자박스에 가지런히 담겨서 부서지지도않고 말끔히 왔고 양도많고 깨끗하고 냄새도 은은하니 좋네요. 큰 냄비에 2번나눠서
설탕 한스푼(냄새도없애주고 부드러워져요) 넣고 끓는물에 뒤집어 가면서 20분삶고 그대로 1시간 담궈놓고 물에 3번 헹구었어요.
딱적당히 익었더라구요. 먹을만큼 덜어서 물기살짝 짜고 비닐에 넣어서 냉동보관했어요. 멸치육수 자박하게 넣고 시레기볶음과 감자탕 해먹었는데 군내도 안나고 껍질안벗겨도 부드럽고 맛있네요 ^^


[한결물산] 양구농협 특등급 명품 강원도 양구 펀치볼 건무청 햇 시래기, 1개, 1kg좋고 맛있는 시래기는 삶을 때도 냄새가 다릅니다. 풀냄새보다 구수하고 맛난 냄새가 나요. 요제품도 너무는 아니지만 좋은 냄새가 나더라구요. 시래기된장국을 했는데 30분 삶고 끓인건데 조금 질겼는지 남편은 건더기를 남겼습니다. 껍데기도 다 벗기고 질기지 않았던거 같은데요.
양이 가늠이 안돼서 1키로 시켰는데 너무 많아서 4냄비에 나눠 끓였어요.거의 20뿌리(?)정도였어요. 불린 물로 삶았습니다. 가라앉은 흙은 버리고요. 리뷰에 있는것처럼 소분할 때 물을 넣었어요.
맛도 있고 부드럽고 맛있어요. 더 맛있는걸 먹어봐서 조금 아쉬웠지만 이걸 먼저 먹었다면 더 만족했을꺼 같아요.


[한결물산] 시래기 양구농협 특등급 명품 강원도 양구 펀치볼 건무청 시래기, 1개, 500g맛은 정말 좋습니다.
삶기전에는 색감도 크기도 건조상태도 아주 훌륭합니다.
아쉬운 점은 삶고 난 후에
껍질을 까야 되더라구요.
(제가 푹 삶아서 그런건진 몰라도 반이상 껍질이 겉돌아 일일이 벗겨낼 수밖에 없었습니다)
상품 상세설명엔 분명 껍질을 안까도 된다고 되어 있었는데.
고생스럽긴 했으나 맛이 있으니
다시 구매할 의향은 있습니다.


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